DOSHA（ドーシャ）は『タベテ、カラダ、キレイ』をコンセプトにココロもカラダも喜ぶヴィーガンカレーを作っています。
DOSHA自慢のルーはじっくり時間をかけて溶け込んだ具やスパイスが複雑に入り混じり唯一無二となっています。
ライスの上に旬のお野菜などのトッピングをお好みに応じて自由に乗せていただくスタイルです。
辛味は一切はいっておらず、自家製の唐辛子ペーストを別添えできます。

ローフード(非加熱食品)をメインとしたヴィーガンスイーツです。
HAPPY♡SMILE♡LOVE
カラダとココロが幸せになるスイーツ。
“イキイキ”と元気＆笑顔になるエネルギーいっぱいのスイーツを愛を込めてお作りしております。

◾️こだわり
DOSHA→vegan薬膳ハーブカレー・スパイス紅茶ジェラート（vegan）・veganドリンク
オールフードveganで、無添加にこだわっています。

ikiiki→ロースイーツ
★ローフード(非加熱食)★
48℃以下で調理。熱に弱い酵素やビタミンを壊さずに摂れる。
★主な食材★
ナッツや種子類(カシューナッツ、アーモンド、くるみなど)、ドライフルーツ、ココナッツオイルなど。
★甘味料★
アガベシロップ、メープルシロップ、デーツなど。
★不使用:★
動物性食品、白砂糖、小麦粉、乳製品、卵、添加物など。
食物繊維、ミネラル、ビタミン、良質なオイルなどの栄養をなるべく壊さない状態で摂ることができ、血糖値の急上昇を抑えやすいスイーツ。

◾️メニュー
・薬膳ハーブカレー（小麦粉・オイル・白砂糖不使用、無添加）50食。
・スパイス紅茶ジェラート（スリランカ産一級品のスパイスと茶葉を使用したスパイス紅茶とオーガニックオーツミルクでできたシナモン紅茶ジェラートとカルダモン紅茶ジェラート2種　オーガニック、白砂糖不使用、無添加）
・ヴィーガンドリンク（オリジナルの4種類のベリーソースを炭酸かソイミルクで割ったドリンク　白砂糖不使用　無添加　）

★ローケーキ★
・ローティラミス
・ロータルト
★エナジーボウル★
※今後追加や修正あります。

■わたしとちきゅうフェス食品基準
無添加
ヴィーガン
グルテンフリー

◾️出店日
4/25（土）10:00～14:30
4/26（日）10:00～14:30

《DOSHA》

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《ikiiki》
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